黑糖蒟蒻豆花- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2012年7月14日 ... 冰冰涼涼的甜品才是王道~ 用蒟蒻果凍粉加上超商就買得到的燕麥豆奶或豆漿..做成 的軟嫩蒟蒻豆花~ ...
投稿類別：餐旅類篇名：以三種不同膠類製作荔枝果凍差異之探討 ... 口感介於洋菜粉與明膠之間，另有蒟蒻果凍粉口感則更為Ｑ韌。 （三）洋菜 ... 明膠成分 比例越高，凝膠就越結實，彈性也越好。
